こんにちは！
小３、年長、１歳児の母でアラフォー主婦のアルパカです
缶詰パンをご存じですか？
先日職場で備蓄していたものが賞味期限が迫ってきたということでいただいてきました
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缶の中で発酵・焼成したもので、なんと５年保存できるらしいです
味はコーヒー、黒糖、オレンジ、プレーンがあります
電気が使えない環境の場合、缶のまま太陽光に３０分あてて温めることもできて防災備蓄食料にもできるお役立ち食材なんです
今回は賞味期限が迫っているので早速家族でコーヒー味を食べてみました
缶にみっちりと詰まっていて少し取り出しにくかったですが、くるっと回したり逆さにして振ってみると少しずつ出てきました
ラップでくるんで電子レンジで少し温めるとさらに美味しくなると説明書きがあったので
チンしてみていざ実食！
一口目はコーヒーの風味がしておいしい！
でも食べ進めていくうちに口の水分が全部持っていかれる感じがして夫も娘も大半を残してしまいました
やはり缶詰で５年近く保存していたものなのでややパサつきが強く感じました
でもこの食べかけを捨てるのももったいないし、まだあと5缶も残っているんです
そこでこのまま食べるのがきついなら少し手を加えてみては？と考えフレンチトーストにしてみました
材料
・缶詰パン２缶
☆牛乳 100ｇ
☆卵 １個
☆砂糖 大さじ一杯
バター 少々
作り方
1 ☆の材料を全部混ぜる
2 缶詰パンを５～６等分に切り分け 1 に３０分ほど浸す
3 フライパンにバターを熱し弱火で軽く焦げ目がつくまで焼く
これで缶詰パンのフレンチトーストの完成～！
甘さ控えめなのでお好みではちみつやメープルシロップをかけてもおいしいと思います
ナッツを添えたりするとおしゃれな朝食感が出ます( ´∀｀ )
夫の感想は「おいしい～！まったく別物やな！」
とのことでペロリと完食していました
長女もフレンチトーストにすればコーヒー味でもおいしく食べられました♪
缶詰パンはいざというときのために備蓄しておいて、賞味期限が迫ってきたら手を加えて食べるのがよさそうですね
ローリングストックにもピッタリです
※ローリングストックとは日常的に非常食を食べて、食べたら買い足し、常に家庭に新しい非常食を備蓄することです。 この方法なら普段から食べているものが災害時の食卓に並び、安心して食事を採ることができるはずです
今日の夕食🌃🍴
・ピーマンの肉詰め
・焼きポテト
・手羽元とキャベツのスープ
・ブロッコリー
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